小玉米笋 2条

小蕃茄 3个

香菜末 2大匙

蒜末 1大匙

辣椒末 1/3大匙

菠菜饺子皮 3张

白色饺子皮 3张

盐 2小匙

糖 1/3大匙

橄榄油 2/3大匙

制作：

1.将饺子皮切片状，汆烫至熟后捞起，以冷水冲泡约1分钟后沥干备用。

2.小玉米笋洗净切斜片厚约0.5公分，汆烫约2～3分钟后捞起待凉备用。

3.将小蕃茄洗净切片厚约0.5公分备用。

4.将饺子皮、玉米笋、小蕃茄片、香菜末、辣椒末、蒜末及所有调末料一起搅拌均匀即可食用。