| 词条 | 焦糖牛奶布丁 |
| 释义 | 基本信息菜谱名称： 焦糖牛奶布丁 所属菜系： 法国名菜 制作材料棉花糖1~2带（最好要颜色统一点的这样做出来才好看。还有不要那种夹心的）牛奶1带（一般的市民奶那样的小袋的就可以当然要看你做几人份的拉）最后锅也是不能乱用的要用不锈钢的没有煮过油腻东西的锅子比如一般家里的煮奶锅，炒锅也不可以用。 制作步骤1）先把奶倒进锅裏（一般2带棉花糖+1带奶如果棉花糖剁了会很甜棉花糖少了又不会变Q所以各位要把握好用量）再把棉花糖放进去用小火煮一边煮要一边 那打蛋器快速的来回搅拌（记住！一定是小火！而且把锅往火上一放就要开始搅拌不要等奶热了）直到把棉花糖搅化完全融在奶里就可以把他拿下来了，关火。（记住不要让他全开锅化了就可以了）！ 2）这时候奶已经变得比较绸了再接著搅拌几下然后把自己准备好的水果关头或者椰果到近去搅拌均匀就可以啦！ 3）带奶冷却了以后把他到到容器里面再冰箱里面冷藏1~2个小时就好了。 |
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