中文名：椒盐蘑菇

主要食材：蘑菇，鸡蛋，面粉，椒盐

分类：家常菜

口味：香，酥

椒盐蘑菇

鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味

锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。