材料
制作方法
菜谱主料：黄鱼1尾 蒜苗1支 朝天椒6支 粉丝1把
食谱辅料：酱油1大匙 香油1大匙 酱油膏3大匙
1.先将朝天椒切末，蒜苗切小段备用
2.再将鱼身上多余的水分擦乾後，入锅以中火将两面煎到金黄後取出备用
3. 以香油爆香蒜白，再加入朝天椒炒香，放入黄鱼，加入适量的水、酒、酱油和酱油膏调味後，转大火烧煮至酱汁略微收乾，再加入糖调味，接着起锅盛入盘中，撒上少许青蒜末，再另外舀一些酱汁淋在煮熟的粉丝上，拌开後再撒上青蒜末，完成
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