| 词条 | 酱汁香干 |
| 释义 | 菜名：酱汁香干 工艺：拌 口味：香辣 类别：私家菜 青少年食谱 动脉硬化调理 更年期综合症调理 高血压调理 制作材料主料：香干150克 调料：植物油30克,芝麻酱10克,盐3克,大蒜（白皮）5克,辣椒酱6克 特色：外焦里嫩，入口香辣。 制作过程1.五香豆腐干一一批成两片；芝麻酱用凉开水化开并加入精盐搅匀大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸。 2.炒锅置火上，放油烧热，将五香豆腐干投入油锅中煎成浅黄色，装入盘内。食用时在五香豆腐干上浇芝麻酱，放入蒜茸和辣椒糊拌匀即可。 制作提示五香茶干就是五香豆腐干，辣椒酱又辣椒糊。 菜品口感 外焦里嫩，入口香辣。 试用方法 早餐|中餐|晚餐|零食 食谱营养 香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 本菜谱的营养成分 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。