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词条 酱油南瓜片
释义

原料配方 南瓜5000克 盐500克 酱油500克 花椒、八角、味精少许

制作方法

1.将南瓜剖开,刮去瓜瓤、籽,削去外皮,切成碎片,放入盆内,撒上盐拌匀,腌1天后取出,沥去盐水。

2.将瓜片放入缸内,注入酱油(酱油要烧开冷透),放入花椒、八角同瓜片拌匀压紧,封好缸口,约1星期后即可食用。

产品特点 咸香适口,略带甜味。

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更新时间:2025/3/1 13:28:33