菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：烤
主料：酱牛肉80克,西兰花400克
调料：盐2克
1. 将酱牛肉切成片；
2. 西兰花洗净，掰成小朵；
3. 将西兰花放入沸水中，加盐烫熟，捞出，沥干。
4. 将西兰花码入盘中，上面放上牛肉片；
5. 放入微波炉里，中火加热约8分钟即可。
1. 如果怕酱过的牛肉油脂高，可以事先用开水烫发一下。
2. 这样烹制的牛肉，比炒牛肉热量要低一些；
3. 只是一次制作的量不要大太多，否则凉后再热，口感会非常不好。