主料：龙虾、大骨

配料：酱油、料酒、鸡精、糖、生姜、葱、蒜头、八角、桂皮、水。

做法：将龙虾、大骨洗净。放入油锅煸炒5分钟。放入生姜、葱、蒜头、八角、桂皮、酱油、料酒、水。

文火煮1小时。

起锅时按个人口味加糖。