江心洲位于南京西南，长江之中，洲呈南北走向，形如梅子，历史上曾称“梅子洲”。

据文字记载，江心洲是由于江中泥沙淤积而成，在宋代基本形成如今的轮廓，清代始，洲也大量开垦，按开垦先后有棋杆洲、寿代洲、永定洲、风林洲、龙门洲等5个洲，形成自然村20多个。据传，安徽无为人因在江岛中生活着较多，随着长江之中陆洲的引消彼长，在民国之后大量登上江心洲，因而洲上的许多居民还保留着无为人许多口音方言、民风民俗和生活民惯。

民国38年(1949)1-4月，江心洲从第十二区划出，划入第十五区，江心洲属江胜乡，江胜乡包括双闸乡的大胜关，区公所移至江心洲的永定洲。。解放后，洲上沿袭国民政府的区划设置，1949年6月，江心洲又划归十二区。1949年11月，江心洲成立东宏、棋杆、永定三个乡，在此之前设一个乡，即：江心洲乡。此时，江心洲由南京市第十二区又划到第十一区。1953年7月，又划归江宁县第八区。1946年2月又划归雨花台区。3个初级社必为3个高级社。后合并一个高级社。1958年成立人民公社中，江心洲又改为江东人民公社的一个大队。1963年又由一个大队改为3个小公社，后合并为一个大公社，“文化大革命”中，江心洲先是成立公社革命委员会，后改为公社管委会，1983年4月成立江心洲乡人民政府。

2001年6月8日江心洲撤乡建镇。2002年10月21日区划调整，由雨花台区划入建邺区。2003年2月18日，撤镇改设街道办事处。

办事处驻永定村，江心洲面积15平方千米，现辖3个社区：白鹭村、洲泰村、永定村。