| 词条 | 江苏新东方烹饪学院 |
| 释义 | 学院简介江苏新东方烹饪学院成立于1988年，学院位于现代化人文绿都、“全国文明城市”的江苏省南京市，目前共有拥有河西奥体、浦口泰山两大校区。是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。 学院规模学院师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学院就业网络体系遍布全国，为学员就业提供了可靠的保障，保证学员100%成功就业。发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，江苏新东方烹饪学院将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！ 专业设置王牌专业：大厨精英专业 学期二年 烹饪工艺专业 学期二年 西点工艺专业 学期二年 特色专业：烹饪全能专业 学期一年 西点全能专业 学期一年 短期专业：烹饪初级班 学期3个月 中级强化班 学期2个月 食品雕刻艺术班 学期2个月 中西式面点师班 学期2个月 就业优势江苏新东方烹饪学院先后于北京、上海、广州、深圳、苏州、 杭州等 全国20多个城市设立办事处，形成了一个覆盖全国的就业网络，与南京金陵饭店、金鹰侨鸿皇冠酒店金丝利喜来登大酒店、玄武饭店、常州富都商贸--香格里拉饭店、常州凯悦大饭店、上海福记餐饮、杭州新开元、溧阳宾馆等近千 家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才供求关系，使98%以上的毕业生走上了满意的工作岗位，为我校学子成功就业提供了保障。 学院荣誉2009年，被评为“中国最佳就业竞争力机构”； 2009年3月，被市劳动社会保障局授予年度职业技能鉴定工作优秀单位”； 2009年3月，阮智敏大师被省烹饪协会授予“云南烹饪名师”称号； 2009年4月12日，新东方学子精彩夺得全省职业院校技能大赛金奖； 2009年4月22日，新东方师生再次摘得第六届全国烹饪技能大赛桂冠； 2009年5月，被省劳动和社会保障厅评为“诚信办学单位”； 2009年6月，新东方学子荣获省第六届中职技能大赛四项金奖； 2009年6月28日，参加全国职业院校技能大赛荣获六项大奖； 2009年6月9日，被省烹饪协会授予“2008年先进餐饮企业”； 2009年7月，被江苏经贸学院评为“优秀合作办学单位” 荣誉称号； 2009年7月27日，新东方学子再获中国青年名厨大赛四项金奖； 2009年9月，欧阳烂阳大师喜获饭店业职业技能竞赛和中国辣菜烹饪大赛金奖； 2009年9月，涂序凤、胡应东、孔翔等大师获得“中国烹饪大师”荣誉称号； 2009年10月, 参加“第二届中国辣文化美食节”，荣获13枚金牌； 2009年10月，邓强邦大师荣获广州“厨王大赛”、“砧王比赛”大奖； 2009年10月，张战胜大师荣获“嘉豪鸡汁杯”烹饪精英大赛个人银奖； 2009年10月18日，再获2009年度烹饪教育最高荣誉“中华金厨奖” 2009年11月，中央及省市各级领导莅临学院考察指导，给予办学高度评价； 2009年12月，被省行业协会授予“2009餐饮行业最具影响力品牌”； 2009年12月，吴斌大师受邀参加央视三套《想挑战吗》节目，展示烹饪绝技 2009年12月 江苏新东方烹饪学校被誉为2009江苏省餐饮业最具影响力品牌 2009年 江苏新东东方烹饪学校被誉为江苏省餐饮职业教育集团 事务理事单位 2006年11月 我校荣获第五届江苏省创新菜烹饪技术比赛荣获“团体特金筵席奖” 2005年8月 我校被江苏省餐饮行业协会评定为“秘书长单位” 2005年6月 我校吴俊龙、王贤能两位大师被评为淮扬菜大师。 2005年6月 我校赖文科、胡猛同学荣获江苏省第二届“职教之星”艺术节食品雕刻二等奖、三等奖。 2005年4月 我校学生参加中国扬州淮扬美食节暨江苏省第四届创新菜大赛中，荣获特金奖2名，金奖25名． 2004年11月 我校参加江苏省厨师节暨第三届创新菜烹饪技术大赛获杰出贡献奖、团体展台特金奖、优秀组织奖 2003年11月 我校代表团参加在南昌举行的中国第十三届厨师节暨名菜名点名宴认证获金奖。 2003年11月 我校参加江苏省第二届创新菜烹饪技术大赛获特金奖。 2003年6月 中国烹饪协会副会长高炳义大师亲临我校并题词:“江苏新东方，中华烹饪教育第一校”。 2003年4月 我校被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地” (IFBA-EPNT)。 2002年11月 我校作为江苏省职业技能培训学校对外示范窗口，接待了西藏、山西等全国各地多家劳动部门领导及专家考察团来校考察。 2002年10月 由我校选派的王文飞等同学参加江苏“金秋美食节”，获大赛金奖。 2002年6月 我校应邀参加中国(烟台)国际美食节，在中华烹饪精英大奖赛中，制作的“龙凤呈祥”荣获“果蔬雕刻金奖”。 2001年10月 我校应邀协办和参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，荣获“宴席金奖”。 2000年6月 德国专家访问团来我校考察。 1999年5月 我校代表团参加在成都举办的“巴蜀美食节”中荣获金奖。 1996年8月 我校作为中国唯一一家职业技能培训单位．协办全国第六届厨师节．取得圆满成功。 学校地址河西老校区地址江苏省南京市建邺区兴隆大街218号 泰山新校区地址江苏省南京市浦口区点将台52号 |
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