中文名：姜母茶

主要食材：老姜

辅料：葱白、红糖

制作方法

疗效

姜母茶：

姜母茶一般由老姜及黑糖或红糖所作成。以中医的观点，姜母茶具有去风发汗、开脾胃的功效；而从西医的观点切入，姜含有姜油烯，能调理干燥、失去弹性之肤质。而随身包的产品，更使姜母茶便于冲泡饮用。

其分别有：

1、三点一刻黑糖姜母茶：选用台湾道地老姜母搭配绵密的黑糖，以传统道地的熬煮手法，精心调制而成。天然原味，呈现温和不燥热。成分：黑糖、老姜、姜粉、细糖

2、老姜母茶：老姜母辛辣效果佳 春秋预防感冒、夏季润喉 冬天则可暖身祛寒。 预防感冒、止呕止泻 治咳化痰、预防手脚冰冷 天然浓缩萃取，古法精炼 。

3、台湾黑糖姜母茶：成份黑糖（从蔗糖中提炼），姜母。食用方法：倒入杯中后加开水，搅拌均匀。

制作方法

老姜：80克

葱白：4支

红糖：2匙

老姜切片，葱白切段；姜与葱白放锅中，注入3碗水煮沸，改用小火煮20分钟左右．放入红糖溶化，趁热饮用．

疗效

可治淋雨引起的感冒症状，但不宜食用过量，尤其姜母茶需老姜、黑糖（红糖）、水即可，市售还会加汤圆、芋圆之类的。 煮法： 洗干净后，把姜切片不要敲碎。 （敲碎姜味道会比较浓，姜滚久点也会比较辣。） 直接放到冷水中煮滚，滚一下之后加入黑糖。 黑糖放多点就会比较甜。 其实姜母茶的姜味浓一点比较好，去寒的效果会更好。 黑糖对经期的女生很有帮助。身体虚弱者也不宜食用，以免造成反效果。

普通姜母茶需老姜、黑糖（红糖）、水即可，市售还会加汤圆、芋圆之类的。 煮法： 洗干净后，把姜切片不要敲碎。 （敲碎姜味道会比较浓，姜滚久点也会比较辣。） 直接放到冷水中煮滚，滚一下之后加入黑糖。 黑糖放多点就会比较甜。 其实姜母茶的姜味浓一点比较好，去寒的效果会更好。 黑糖对经期的女生很有帮助。

材料：红枣三十克、生姜三十克、花椒十克。 作法：将红枣、生姜加水煮汤后,再加入花椒,用文火炖煮即可,再月经来前三天开始服用。 功效：治疗寒湿凝滞型的经痛症状。 一般人在受了风寒后,大多会饮用温热的姜母茶来驱除体内的阴寒湿气。 其实,姜茶对于寒湿凝滞型的经痛者,也是一帖极佳的止痛良方,加入红枣,花椒更可以补血养气,祛寒除湿,在月经来临的前三天开始服用,对于消除经痛很有帮助。 摘自世茂出版社『还给你美丽人生－谢老师的食疗小秘方』