剑芽

剑芽系福建省农科院茶叶研究所新创制的绿芽新产品。

剑芽品质特点：外形肥壮略钩曲，扁似剑，润亮披毫，香气清高，滋味鲜醇甘爽，汤色清澈明亮，叶底肥硕嫩黄。芽芯白亮，犹如星星点缀。内质板栗香显，滋味醇和、鲜爽，汤色翠绿明亮，叶底嫩黄匀整。

/b莫干剑芽/b 1995年新研制的高档礼品茶。外形如松针．翠绿有毫，清香持久，冲泡后成针状直立杯中，成为全国名优茶中稀世珍品之一。创始人为南路乡东山茶场王银平、江静夫妇。他们精制的“莫干剑芽”1997年获省一类名茶奖，同年又获国家“中茶杯”名优茶评比二等奖。省诗词学会会长、茶人戴盟盛赞“莫干剑芽”：“晶莹芽似剑，嫩碧蕙兰香。回味甘醇美，佳茶播四方。”