菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

所属菜系：粤菜制作难度：简单

所需时间：廿分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煎

主要食材：瓜果类

食材明细

南瓜 500克盐 4克

胡椒粉2克

面粉 40克

花生油 20克

黄瓜30克

烹饪步骤

1.把南瓜去皮去籽，切成长方形的片，用盐腌制半小时。

2.把面粉撒到南瓜上裹匀，再撒上胡椒粉翻匀。

3.不粘锅放入少许油，放入南瓜。

4.用小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面。

5.南瓜煎至两面金黄即可，放入吸油纸的盘中稍晾，摆盘即可。