材料

做法

材料

原料：鸡蛋三个、尖椒一个、黄花和木耳适量。

调料：盐、生抽、鸡粉、香油、醋、淀粉。

做法

1、黄花和木耳泡发、洗净、择好；2、尖椒切丝；

3、鸡蛋打散，放少许生抽提鲜；

4、起锅做油倒入蛋液，炒鸡蛋；

5、放入黄花和木耳继续翻炒；

6、几分钟后放入尖椒继续翻炒，倒入两勺醋、少量盐、鸡粉调味，然后淋入少量的水淀粉勾芡，最后点入几滴香油就可以出锅了。