吉食客

企业介绍

吉食客是北京康悦合兴餐饮管理有限公司旗下的一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐连锁品牌。本着“做健康快餐，创民族品牌”的经营宗旨，按照标准化、规范化、科学化的运作模式运营和管理快餐连锁餐厅。作为一家独具中国特色的全新快速餐饮连锁企业，吉食客已经成功突破了传统中式快餐的经营模式，用颠覆性思维创造了简单的傻瓜化操作。创新地以中国人最喜爱的传统美食“米饭”作为品牌核心竞争力，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速餐饮体系，相继开发了活力早餐、拉面、商务简餐、营养套餐、风味炸烤、美味小食、开胃小菜、甜品饮料等标准化正餐与配餐。

吉食客是国内首家攻克中式快餐标准化难关的企业，无论何时何地尝到吉食客的产品都是一样的。吉食客开创的中式快餐新模式，对改革开放三十年来一直难以突破传统运营模式的中式快餐行业，具有划时代的意义。2009年，吉食客迈开双翼战略第一步，开通网络订餐渠道，进入商务送餐新模式。引爆各地巨大市场，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为消费者用餐的最佳选择之一，也成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。

吉食客连锁餐厅三大特点：

1、一流快捷餐厅：舒适干净的就餐环境，平衡膳食的产品特性，简便快速的供餐模式让顾客享受到物超所值的就餐体验，与肯德基、麦当劳一样具备一流快捷餐厅的特性；

2、最安全最环保的餐厅：无明火、无烟、无油炸的餐厅再加上全智能化操作，使得餐厅在安全以及环保上有充分保障；

3、最具人气的餐厅：亲切服务、快速供餐、针对性消费让餐厅在商圈内极具人气，并且让物业价值得到巨大释放。

作为国内少数以米食为主的中式餐饮连锁品牌，吉食客以大型餐饮企业集团为依托，以创新的快餐财富攻略迈入16000亿的餐饮市场，凭借卓越的品质、良好的服务和优雅的环境，致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的快餐美食，以领跑者的姿态，引领中国快速餐饮事业锐意前行！

品牌优势

一、吉食客产品优势

吉食客特邀特级厨师及美食专家，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了吉食客强大的产品竞争力；配方的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可保证口味完全统一。系列产品系列涵盖营养粥品、拉面、商务简餐、营养套餐、风味炸烤、美味小食、开胃小菜、甜品饮料等标准化正餐与配餐，多达几百个品种的产品储备，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足了不同年龄层次的用餐需求，大大丰富了服务的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

二、吉食客环境优势

吉食客餐厅环境融合现代餐厅设计理念，独具时尚元素和现代气息。形象门头采用当今最时尚的吸塑工艺，整体感强烈，极富视觉冲击力，搭配包天下独有的形象灯带，无论白天夜晚，都令人眼前一亮，成为都市一道靓丽风景线；餐厅内部整体空间以暖色为主色调，集合最前沿的装饰手法与样式，舒适温馨、整洁明亮。高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚、亲情等多方面的需求，无论是高贵优雅的店堂风格还是温馨规范的服务标准，吉食客都已成为中国快餐行业风向标。

三、吉食客标准化优势

吉食客制胜的重要法宝之一就是实现了快速餐饮标准化，这也是吉食客从快速餐饮行业中脱颖而出，与洋快餐相媲美的重要因素。吉食客的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，也正是吉食客品牌核心竞争力的重要元素。吉食客各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，自动化出品控制到“秒”，配方物料秤量到“克”，各种中西节日促销精确到“小时”，店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”，店堂恒温控制到“度”，灯光亮度控制到“勒”，立体声环绕音响系统控制到“分贝”，自动化的收银系统“账、款”精确到“分”，店员工资控制到“时”，员工动作量化到“道”，成本及利润率控制到“小数点”，食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”，店堂保洁专人保证到“随时随地”，不洁时间控制到“分”！

四、吉食客经营模式优势

吉食客突破了传统快餐厅仅有午餐和晚餐两个销售期的瓶颈，从早到晚制造不间断的售卖高峰：早餐、午餐、下午茶、晚餐顾客可在全天各个时段在吉食客用餐，独特的美食组合突破了传统快餐仅提供午餐和晚餐的局限性，既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力。所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景线！