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词条 鸡子粥
释义

菜系及功效:精品主食孕妇菜谱

口味:原本味 工艺:

鸡子粥的制作材料:

主料:鸡蛋150克, 糯米100克

辅料:阿胶30克

调料:盐2克, 猪油(炼制)8克

1.将鸡蛋打入碗内搅散。

2.糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时。

3.锅内加水,烧开后加入糯米,再开,改用小火煮至成粥,放入阿胶,淋入鸡蛋液,稍沸,再加入猪油、盐搅匀即可。

小帖士-健康提示:

此粥具有养血安胎的作用,是孕妇安胎保健佳品。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

阿胶:阿胶畏大黄。

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更新时间:2025/3/30 18:58:16