简介

制作材料

制作方法

健康提示

食物相克

简介

菜系及功效：肝调养食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱

口味：清香味

工艺：煮

制作材料

主料：赤小豆80克，猪肉（瘦）120克

辅料：陈皮5克，鸡骨草80克，泽泻20克

调料：盐3克

制作方法

1.鸡骨草，泽泻和赤小豆浸透洗净，滴干。

2.陈皮，蜜枣和瘦猪肉用水洗净。

3.加水入瓦煲内，煲至水滚。

4.放入全部材料，用中火煲3小时。

5.加入细盐调味，即可饮用。

健康提示

1.此汤有清利湿热，利尿退黄的作用。

2.在肝炎流行期间，或曾与患者接触，饮用此汤，对预防患上肝炎症病，有一定作用。

3.如患上了肝炎病症，周身俱黄，倦怠乏力，无胃口，小便黄赤，可煲此汤作膳作食疗。

4.身体虚弱的人不宜多饮用。

食物相克

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。