原料：

调料：

做法：

原料：

年糕片、青菜、鸡蛋

调料：

盐、酱油、辣椒油、胡椒粉

做法：

1、青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。

2、把年糕在开水中焯熟。

3、炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。

4、下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。