词条 | 黄香李 |
释义 | 黄香李(Prunus domestica subsp. syriaca),又称“布拉斯李”,是李的亚种之一,果实呈黄色,可食用。 果树高在4至10米之间,根据品种差异而有所不同,花为白色。树龄可达百年。 黄香李主要产于法国洛林地区,其气候和土壤适合该物种生长。年产15,000吨,产量占世界总产量的80%。根据产地分南锡和梅斯两个品种,梅斯品种略小稍软,没有南锡品种甜,表皮上没有小红点,非常适合做果酱。南锡品种相对较甜,适合作为新鲜水果食用。 |
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