原料

做法

提示

原料

面粉200克、水310克、盐3克、黄瓜、鸡蛋。

做法

1、面粉最好过筛一下倒入容器中；

2、加入适量的水搅拌成面糊；3、电饼铛插上电源，上盘不开，底盘加热，用刷子刷一点油；

4、倒入适量的面粉；

5、用电饼铛送的铲子摊平；

6、慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点；

7、鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。

提示

1、面粉最好过筛一下，为什么呢，因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。

2、锅中涂一点油就可以了。

3、面糊稀一点，饼会比较薄的。

4、菜的品种多样，按个人口味而定。

5、鸡蛋摊得水平不佳，目前还没摸索到最佳状态。