食材明细
制作方法(小贴士)
材料:
黄豆芽 300克
粉丝 适量
调料:
葱姜 适量
蒜瓣 2个
红辣椒 1个
盐 适量
酱油 15克
糖 2克
鸡精 少许
香油 适量
把粉丝用清水浸泡至软备用。
炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。
倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。
加入酱油。
再加入糖。
然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。
豆芽已熟在加入粉丝。
调入入少许胡椒粉和鸡精。
粉丝变透明淋入少许香油。
翻炒均匀后关火。
此菜汤汁可稍多一些,粉丝会有些涨发,汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。
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