食材明细

制作方法(小贴士)

食材明细

材料：

黄豆芽 300克

粉丝 适量

调料：

葱姜 适量

蒜瓣 2个

红辣椒 1个

盐 适量

酱油 15克

糖 2克

鸡精 少许

香油 适量

制作方法

把粉丝用清水浸泡至软备用。

炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。

倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。

加入酱油。

再加入糖。

然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。

豆芽已熟在加入粉丝。

调入入少许胡椒粉和鸡精。

粉丝变透明淋入少许香油。

翻炒均匀后关火。

小贴士

此菜汤汁可稍多一些，粉丝会有些涨发，汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。