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词条 黄灯笼椒
释义

黄灯笼椒,又名黄帝椒、黄辣椒,是海南岛的地方品种。植株主要分布于海南岛东南、西南的沿海区域,果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质;含有丰富的辣椒素,包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲基二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;含其它芳香类物质,气味芳香,能增加人的食欲。

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