基本信息
基本材料
美食制法
功效用法
菜谱名称 淮山玉竹炖白鳝
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 滋阴补虚，退热生津
白鳝500克，淮山药、玉竹各60克。
将白鳝去内脏，洗净，切短段；淮山药、玉竹洗净。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
功效：滋阴补虚，退热生津。
用法：佐餐食用。
应用：适用于阴虚津亏之人。
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