营养价值

食品用料

制作方法

食用须知

营养价值

菜系及功效：脾调养食谱 肺调养食谱 糖尿病食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

食品用料

主料：雏鸽150克

辅料：玉竹30克,山药(干)30克,麦门冬30克,枣（干）30克

调料：姜5克,盐3克

制作方法

1. 将白鸽去毛及肠杂，洗净，切块；

2. 淮山（山药）、玉竹、姜、枣、麦冬洗净；

3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

食用须知

滋补脾肺、生津止渴；

糖尿病属于脾肺虚损者症见口渴引饮，神疲乏力，知饥不食，或食不知味，形体消瘦，咽干齿燥，舌淡红苔白干，脉沉细数；糖尿病属于脾肾阳虚，症见小便清长，舌淡胖苔白腻者不宜饮用本汤。

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。