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词条 滑蛋蟹肉饭
释义

原料:

米饭500克,熟蟹肉250克,鸡蛋1个,盐、胡椒粉、味精、熟油、淀粉各适量

制作过程:

1.鸡蛋打散,拌入盐备用。

2.锅内熟油烧热,加入半碗清水,放入蟹肉调味后,再拌入适量淀粉芡和鸡蛋。

3.将滑蛋蟹肉铺在热米饭上即成。

特点:

鲜嫩爽滑,海鲜味浓。

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更新时间:2024/12/23 23:04:47