【名称】

名称：花生醋

拼音：HuāShēng Cù

又名：香醋花生

【营养】

性味：花生性平，味甘，能润肺和胃；醋性温，味酸、苦，能散瘀止血、解毒杀虫。

营养评价：花生米含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素配上醋的软化、消毒作用，能预防和治疗中老年高血压和动脉硬化。

花生仁主要营养素含量：（由权威营养软件“营养计算器”计算得出）

能量(2815千卡)

蛋白质(124克)

脂肪(221.5克)

碳水化合物(108.5克)

【制法与用法】

原料： 花生米 400 克 ， 香醋 500 克

制作方法： 将干净的花生米 放入瓶内，倒入香醋浸泡，将瓶口密封。阴凉处放一周。

用法： 每日早晨空腹吃花生米12粒。 连服用1个月。

【功效】

功效： 降脂，降压，化痰。