花枝100公克。小黄瓜2条、姜丝及若(湿)海苔少许。三杯酢1大匙。
制作:
1、花枝烫熟,入冷水中冷却后,切成一片片波浪状。
2、若海苔、姜丝泡冷水后沥干,备用。
3、小黄瓜氽烫、冷却后,切圆片置于盘中,摆上作法1、2再淋上三杯酢即可。
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