户井町是过去位于北海道渡岛支厅东南部的一个以渔业和养殖业为主城镇，是北海道距离本州最近的地方；
已于2004年12月1日与惠山町、椴法华村、南茅部町同时并入函馆市，过去的辖区相当于现在的函馆市户井支所的负责范围。
町名源自阿伊努语的“chiitoiben”，意思是提供食物的土地。
1902年04月01日：龟田郡户井村、小安村合并为户井村，并成为北海道二级村。
1919年04月01日：成为北海道一级村
1968年10月01日：改制为户井町。
2004年12月01日：与龟田郡惠山町、椴法华村、茅部郡南茅部町一同被并入函馆市。