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词条 湖南风吹肉
释义

原料:

五花肉。

腌料:

酱油、盐、花椒粒、料酒、五香粉、味精。

做法:

A、五花肉切成长条形,腌料通通放入,按摩。

B、密封置入冰箱,每天翻动一下,让颜色腌制均匀。

C、腌制4-6天,拿出来用绳子或者竹签串好,放在阴凉通风的地方吹上1-2天。

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更新时间:2025/2/25 2:07:12