地处泰州海陵区城西泰山南麓。位于北宋理学家、教育家胡瑗讲学的安定书院旧址。胡瑗（九九三－一零五九），字翼之，泰州人。因世居陕西路安定堡，故称“安定先生”。景佑初，由范仲淹荐为秘书省校书郎，后先后为苏州、湖州府学教授和太学直讲，从学弟子数千，名臣学者多出其门。与张纶、范仲淹、富弼、王觌，合称“泰州五贤”。嘉祐四年在杭州逝世，葬湖州南郊金盖山麓。皇帝追谥文昭。有《易传》、《论语说》、《尚书会解》、《武学规矩》等百余卷著作传世。南宋宝庆二年（一二二六），泰州知州陈垓在泰山左侧创办安定书院（又称安定讲堂，江苏省最古老的书院之一）。奉祀胡瑗的祠堂就设在安定书院内。清初在书院中自成院落。明嘉靖年间移位现址后屡经扩建，至清光绪间颇具规模。书院的东执事厅与客厅，回廊相连，四角飞翘，形似蝴蝶，故名蝴蝶厅。厅前古银杏传为安定先生手植，树龄越千年，仍枝繁叶茂，树干需数人合抱。