胡晓抒,男,1956年11月出生,江苏泰兴人,中共党员。1974年参加工作;1988年7月毕业于上海医科大学卫生管理专业;2002年5月江苏省委党校研究生毕业。
2005年12月任江苏省卫生厅副厅长、党组成员。
2009年12月任江苏省卫生厅副厅长、党组成员,江苏省食品药品监督管理局党组书记、局长。
分管卫生应急、疾病控制工作。
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