食材明细

做法

小贴士

食材明细

小金瓜 一个

玉米 一根

腰果 一把

珍珠马蹄 适量

胡萝卜 半跟

蒜米

盐

味精

做法

1备齐所需原料：小金瓜，玉米，腰果，珍珠马蹄，胡萝卜。

2小金瓜从上方切开，把里面的南瓜掏出来，把金瓜外壳上蒸锅蒸10分钟。

3锅内热油放入腰果炒香。

4炒过腰果变黄色后盛出来。

5用锅内余下的热油爆香蒜米。

6放入珍珠马蹄果翻炒。

7倒入切好的胡萝卜丁翻炒。

8加少许盐调味。

9倒入掰好的玉米粒。

10炒到玉米粒都饱满了就是熟了，加入少许鸡精调味。

11把炒好的菜粒倒入蒸好的南瓜壳内。

12均匀的撒上之前炒好的腰果。

小贴士

1.炒腰果的时候要用小火慢慢炒，炒至金黄色即可。

2.盛放腰果的碗也是要干净无水的，有水炒好的腰果就不脆了。

3.很香口的菜无需放太多调味料。

4.玉米最好用新鲜的，那样口感比较好。

5.这种是珍珠马蹄，不是那种大马蹄，比一般的会小很多，口感发黏粉，没有大马蹄那么脆。