美食材料
美食做法
美食特色
胡萝卜500克，海蛰皮150克，素油50克，糖15克，细盐10克，葱10克，味精2克，香油少许。
1、将海蛰皮用水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝；
2、胡萝卜去皮，切成细丝，用盐腌2小时后，把水挤于与海蛰丝一起盛放碗内；
3、葱切末，放在萝卜丝、海蛰丝上面。
4、锅内放油烧至八成热，浇在葱末上面，发出葱油香味，再加糖、味精拌匀即成。
爽脆清香。
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