柯挺（生卒年月不详），字以拔，明代福建海澄（今龙海县）人。万历八年(1580年)进士，授南乐令，减徭役，剔奸蠧，法庭无留狱，盗不敢入境。升陕西道御史，上疏辨贤奸，请除奸魁。万历十五年陕西大灾，疏请发临德二仓谷二十万石赈济。巡按楚地，平定郧阳兵变。旋督南学政，鉴拔知名人士，以后多成名臣。母丧归里，鉴于朝政纷歧，遂坚卧不出。