请输入您要查询的百科知识:

 

词条 红焖金钱菇
释义

主料

厚菇(挑选象金钱大的,故名金钱菇)3两。

配料

豉油、粉、味精等适量。

做法

将厚菇去脚洗净泡水,捞干,拌以豉油、粉。油炸后用好汤配与原浸汤及盐合焖,起菜时加麻油、味精。

特点

肉质香滑汤浓,高级佳肴。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 15:57:16