关注陕西大荔--红星冬枣

一、概述

这就是红星冬枣的真是写照，

红星冬枣位生长于陕西大荔县红星村，它虽然没有耀眼的历史背景，但它正是体验了如今社会发展的趋势，那就是科技种田，结合它的生长特点和环境需要，更使得它在陕西大荔这块土地地上种植。这是不用怀疑的。

红星冬枣的主要优势体现在它的口味和质感。口味清甜，外加一点萌酸，口感脆，水分足。肉多核小。

至于它在其他方面的优势，我认为都是客观的。说是治病、养颜，维护身心健康，这些都是毋庸置的。以目前的科技信息量来说，这都是可以见证的。

此外，我还要强调的是，它是纯天然的绿色食品。吸收了大自然的光合。随其它原有的风味生长。这是符合我国绿色食品的规格。

说的多，不如大家见的多，更不如尝试来的实在。

二、独特特征

红星冬枣处在独特的地理位置，临近黄河中游，使冬枣成为中晚熟鲜食果品，一般8月下旬开始成熟，成为每年第一批上市的“世界第一果品”-----冬枣。果皮酱红光亮、清甜酥脆、可食率急高，由于是纯天然成熟，所以仍富含冬枣的所有的营养价值。

红星冬枣，经过当地政府、果业局、杨凌农大教授等的不懈支持，以其优质的果实，已经逐步走想全国各地，使这种珍奇异果提早走进千家万户！

三、发展之路

2001年大荔县被国家林业局命名为“中国枣乡”。

2004年，大荔冬枣被国家农业部认定为无公害农产品

2007年，被国家农业部认证为绿色食品

红星村的冬枣在村两委会的支持下，不断探索，通过筛选淘汰，优化结构，逐渐形成红星冬枣这个主导产业。同时通过辐射示范推广将带动周边10个乡镇乃至全县冬枣产业的发展，按照“一村一品、一乡一业”发展路子，促进冬枣产业规模扩张，成为陕西省“一村一品”示范村！

2007年红星冬枣被陕西省评为冬枣基地。

经过几年探索实验成功 于2009年大量建设成大棚冬枣，使冬枣的成熟再次提前。