红薯窑

红薯窑，一种在野外用干土块砌起一个窑，把红薯弄熟，有时也叫做打红薯窑。这些通过红薯窑烤熟的红薯和平时煮熟或烤熟的红薯不一样:闻起来非常香，吃起来美味可口，让人回味无穷。

1适宜季节

一般在秋季和冬季时节，因为这两个季节是红薯成熟的季节，而且这两个季节气候干燥，土块干。

2所需材料

火柴、玉米杆（或者干木材等其他燃料）、干土块和木棍

备注：干土块小中大都要有，以便于把红薯窑做成

3具体运作过程

首先找到许多分配均匀的小中大干土块，最好在红薯地，因为那里可以找得到红薯；找到足够的干土块和燃料后，选一块合适的地方，挖出一个小坑，在小坑周围建立窑基；建窑基要用大块点土块，这样是窑坚固，窑基要做一个门，这是专门用来生火的；做红薯窑要有一个原则: 越往上土块越小。这样能够有利于红薯窑通风，使火势烧得更旺，烧熟干土块。干土块烧了一两个小时后就熟之后，在窑顶开一个小洞，然后通过这个小洞把红薯小心地放到红薯窑中去，把红薯均匀地丢到窑底，然后把土块往中间推倒，让很热的土块把红薯埋住，用木棍或石头把土块砸碎！这样，让红薯在里面闷热一个小时左右，香饽饽的红薯就做成了！