词条 | 红食 |
释义 | 蒙古族称肉类食品为“乌兰伊德”,即红色食品的意思。肉食品是养育蒙古族的主要食品。据《黑鞑事略》记载,蒙古人的肉食品主要来自狩猎产品和家养牲畜。狩猎得来的动物包括野兔、鹿、黄羊等等。而平常食用的主要是家养的牲畜,以羊为主,牛次之,不是大型宴会,一般是不杀马的,因为在他们认为马是比较尊贵的动物。《绥远通志稿》云:“其俗最忌食马肉,盖早年人皆隶军籍,汗马立功,用其力不食其肉也。”。当然这与蒙古族传统的爱马观念也有关系。这种饮食习惯延续近千年,不但形成了本民族的特有习俗,而且对其他的游猎民族也有一定的影响。 蒙古族的肉食结构中以食小畜为主,主要食羊,因为羊是主要的家畜,其他是由狩猎获得,蒙古族人民认为,食热性畜类对人体有益,因为牛马是体积比较大的牲畜,宰杀也不如羊方便,而且担负交通的要职,所以马一般是在祭祀时候才宰杀的。羊肉是牧民们最喜欢吃的肉食,在长期的生活中,牧民们积累了丰富的生活经验,制作出了烤全羊、手扒肉等一系列羊肉美食。 同名单机游戏《红食》基本信息中文名称: 红食 英文名称: Red Eclipse 游戏类型: FPS 第一人称视角射击游戏 版本: win mac & linux 发行时间: 2011年3月 制作发行: redeclipse 语言: 英文 游戏介绍《红食》这款独立游戏是一款免费而且开源的第一人称多人射击游戏。由Cube Engine 2制作,使用SDL和OpenGL,这些使游戏支持多平台发布,同时也使游戏本身更趋于平衡,而且地图制作上更加完善。提供Windows,Linux/BSD 和Mac OSX多个平台版本。 |
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