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词条 红色小火煲
释义

主料

鸡脚2只,红豆150克,红枣4颗,花生50克。

配料

味精、盐各适量。

做法

1.鸡脚洗净,除去爪尖,斩成细件,装入砂锅。

2.投入红豆、红枣、花生,加入适量沸水,用文火煲烂后,调入味精和盐,即可食用。

特点

浓烂甜润。

药用价值

红豆、花生味甘性平,红枣、鸡脚味甘性温。四者合煲,既补中益气,润肺和胃;又养血安神,强筋壮骨。饮之可治体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安、燥咳少痰、产后乳少等虚劳疲弱之症。

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更新时间:2024/12/23 18:44:33