材料

猪横舌两条，赤小豆50克，粉葛750克，瘦肉250克，蜜枣四只。

调料

精盐少许。

做法

①粉葛去皮，切片。

②洗净赤小豆、蜜枣。

③猪横舌切去油脂，与瘦肉同放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入赤小豆、粉葛、蜜枣，中火20分钟，加猪横舌、瘦肉，中火20分钟，下盐调味即可。