（可做4个）
A：高粉160g、低粉40g、牛奶150g、糖10g、盐3g、酵母2g、黄油10g、黑芝麻粉20g。
B：水1L、糖50g、白芝麻适量。
C：洋葱圈、切达奶酪片、生菜叶、火腿、番茄。
1、A中除黄油和黑芝麻粉以外的材料揉匀至稍具延展性，加入切小块的黄油，继续揉至可拉出透明薄膜，完成阶段。然后加入黑芝麻粉，继续揉三五分钟黑芝麻都滚入面团即可。
2、直接分割成4份，滚圆，盖保鲜膜饧10分钟。饧好后的面团取其一，擀成椭圆，然后卷起来，注意要卷紧，不要有缝隙。
3、最后捏紧，然后稍微滚长一些，把一头擀扁压薄，成扇形。