黑豆小麦莲枣汤

功效: 滋肾补脾，养心安神。

用 料 黑豆30克，浮小麦30克，莲子7枚，黑枣7枚，冰糖少许。

制 法 先把黑豆和浮小麦洗净，加水煮汁去渣；用其汁煮莲子和黑枣，至熟；加入冰糖，略煮待冰糖溶化即可。

用 法 每日1剂，早晚饮服。

注释 黑豆因色黑而名，又名乌豆、穞豆，性味甘平，入肾经。养阴补气，滋肾明目。黑枣即大枣之皮色黑者，亦有柿科植物柿树的小柿子，形如枣，比枣小，又名软枣。此汤中之黑枣当为前者，养血补肝、滋肾暖胃，治虚劳损。莲子甘、涩、平，入心、脾、肾经，养心安神，补肾健脾，诸物相合，滋肾补脾，养心安神。