《鹤翅双刀》是永春白鹤拳派中别具一格风格独特的南派武功器械。它全长约50厘米，两把重约一公斤。护手勾和护手圈合称太子手，因其刀身似鹤翅，故名鹤双刀。鹤翅双刀是携带方便、使用灵活、实用性强的随身短兵器。刀法有挑、砍、抹、凿、劈、削、点、缠抽、搅、刺、戳、架、格、截、绞、展、捺、缠头裹脑、舞刀花等。使用中刀法密集、攻防兼备，常反握刀柄，前臂紧靠刀背做各种攻守动作，又可出其不意地收缴对方的器械。