何恺（？—1762年），中国清朝官员，本籍中国广东香山。何恺于1762年（乾隆27年）接替陶绍景，于台湾担任台湾府台湾县知县。管辖约今台湾南部之嘉义县、嘉义市、台南县、市全境及高雄县部份区域。该区域面积约为4500平方公里，也是清治时期台湾岛之汉人集中地所在。

前任：

陶绍景

1762年上任

继任：

王瑛曾