何普明，男，1965年12月4日出生，教授，博士生导师。研究方向：茶叶的生理机能，目前主要研究方向：茶叶生物化学，食品营养学，课题包括有茶叶的有效成分与氟中毒的研究、茶叶的肝功能保护作用机理的研究，现为浙江大学农学院茶学系副主任。

何普明教授简历：

1982年9月-83年1月： 北京农业大学农学系

83年3月-84年2月：东北师范大学赴日留学生预备学校

84年4月-88年3月：日本静岗大学农学系农艺化学专业 农学士

88年4月-90年3月：日本京都大学农学系食品工学专业 硕士

90年4月-93年11月：日本京都大学农学系食品工学专业 博士

94年4月-95年2月：日本太阳化学株式会社综合研究所 研究员

95年3月-99年3月：日本静岗大学农学系任教 助教

1999年4月-2001年3月：日本静岗大学农学系任教 副教授

2001年6月- ：浙江大学茶学系 教授