何达人，浙江诸暨赵家泉畈人。大革命期间，受本村同族叔父，早期中共活动家汪寿华的影响，接受了马列主义启蒙，倾向革命。1927年3月，参加国民革命军第二十六军。“四·一二”反革命政变后，回乡。1928年初，参加中国共产党。不久，担任中共泉畈村支部书记，积极建立和发展邻村党组织。1929年6月，担任中共诸暨大东区委委员。9月，直属中国共产主义青年团浙江省委的诸暨团特别支部建立，被推选为组织委员。后，接任中共大东区委书记。1929年10月，任中共诸暨临时县委委员。

1930年4月，中共中央巡视员卓兰芳赴诸暨，决定发动以诸暨为中心的浙西农民暴动，何达人被任命为中共诸暨县委书记兼大东区农军总指挥，在协助卓兰芳部署全县总暴动的同时，周密安排大东区的暴动工作。4月25日拂晓，大东区三路农军如期进军枫桥，在何达人的指挥下，很快攻占枫桥警察所、缉私营和区公署，取得暂时胜利。后暴动失败，遭敌通缉，被迫离开诸暨到上海。6月至8月，进中央训练班学习。毕业后，任中共杭州市委代理书记兼宣传部长。不久，浙北总行动委员会成立，任委员，受组织派遣，化名王鉴，赴嘉兴重建中共嘉兴临时县委。9月，浙北总行委撤销，先后任中共杭州市委、中共浙北特委、中共杭州中心县委书记。尽管党的组织机构更改频繁，白色恐怖十分严峻，但中共杭州中心县委所属10余县党的组织工作仍得到了较好的恢复和发展。1930年11月1日，国民党密探截获了上级党组织寄给中共杭州中心县委的密件。4日凌晨，中共杭州中心县委所在地被国民党军警捣毁，被捕，关押在浙江陆军监狱。在狱中，坚贞不屈。

1931年3月26日，被国民党枪杀。