和事老是指调停争端的人，特指无原则的进行调停的人。

在粤语中，和事老一般写作“和事佬”，也是指调停争端的人，根据语境和语气，可以分出褒义和贬义。

在医学上，甘草在应用时，一般不起主要治疗作用，它的任务是帮助“君药”发挥作用，并能减轻一些药物的毒副反应，使方中诸药同舟共济，驱除邪患。古人谓：“甘草，味至甘，得中和之性，有调补之功。故毒药得之解其毒，刚药得之和其性，表药得之助其外，下药得之缓其速。”虽然如此，若配伍应用失当，甘草则当和不和，当解不解，增药之毒，助邪肆虐。正因为此，甘草又有药中“和事老”这毁誉参半的称号。

所谓和事老，生活中人人无意间都扮演过或充当过这样的角色。不管自觉不自觉，无论在家中劝和家人拌嘴，同学间曾经拉过打架，单位化解同事心结，还是街头劝解闹事，每一个有正常思维的人曾经、现在、未来都会扮演充当和事老角色。 人民调解员算是和事老的代名词了。互联网全球化，一有热点新闻事件，和事老式的话语成为舆论阵地最好的诠释。和事老网站的出现，集中体现了网络社会的需要。新华社曾经不止一次报道过和谐社会需要和事老。人生遇事、处事、解决事离不开基本的调和化解，无论您交友、寻缘、家庭、邻里，只要有人的地方就需要和事老，有人就有是非。