| 词条 | 好火计湘西泡菜培训中心 |
| 释义 | 公司简介好火计湘西泡菜培训中心于2008年成功创立，是湖南唯一一家专门研究湘西泡菜工艺的公司。首次把湘西山区泡菜制作的“土办法”和现代食品科技相结合,成功开发出湘西泡菜现做现卖的新模式。在制作上最简化,最省时,最省力,最经济;在口味上最香醇,最鲜美,最爽脆;在外观上最红亮,最新鲜,最自然。经过3年的发展,好火计的学员,加盟商已遍布全国各个城市,他们或许自己改变了店名,或许为了降低成本而省去了某些配方,在味道上变得有些失真,但大体上还是传承了好火计湘西泡菜的精髓。近年来公司在配方上不断突破自我,技术上超越自我,使整套制作工艺更加先进,味道更好。 产品特色湘西泡菜采用几十种天然香料及其独特的工艺配方，做出来的湘西泡菜吃进口的时候感觉先是香，而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在，在湘西，家家户户都备有一个泡菜坛子，特别是每逢佳节喜事，泡菜是餐桌上更少不了的美食。好火计泡菜传承土家苗寨古老的老坛酸水泡制方法，保持湘西民族原味特色。湘西泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香辣扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇减脂肪的功能.....。 公司推出泡椒凤爪系列，包括泡鸭爪，泡鸡爪，泡翅尖，泡猪耳，泡肚片等。这些荤食菜弥补了湘西泡菜店只有素菜的缺陷，使店中产品互相补充，更加有规模，而且使创业者在不增加很多投资基础上便得到很大的收入。泡椒凤爪肉质鲜美，清爽润口，没有丝毫的油腻，不但在冷菜中属于首选菜肴，而且是休闲零食的好美味。按照本配方制作的泡椒凤爪比一般的要脆，弹性更好，香味浓郁，成本降低。那些正在经营湘西泡菜的学员们，可以到好火计湘西泡菜培训中心来进行技术升级，掌握泡椒凤爪制作技术，以免错过商机。 公司理念好火计湘西泡菜培训中心为创业、经商、投资者提供成熟可靠的技术和服务。 紧紧围绕“平等、开放、亲切、平和、信任、自由”的服务原则，诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟溪拓径，以味制胜. 始终坚持以市场为导向，推广市场竞争力强，投资小，利润高，见效快，风险低的食品技本，使学员学有所用，用有所展。 培训内容1湘西泡菜发展历史和经营模式 2湘西泡菜设备和用具介绍 3湘西泡菜原料选购与预处理 4湘西泡菜制作工艺流程 5湘西泡菜拌料制作技术 6湘西泡菜销售技巧与日常管理 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。