概述

专业设置(园林技术专业 生物技术及应用专业 畜牧兽医专业 生物技术及应用专业)

专业培养

概述

汉中职业技术学院农林科学与技术系由创建于1911年的原汉中农业学校发展壮大而成，经过近百年的办学探索和几代教职工的不懈努力，形成了一套完整的办学理念，为陕西乃至全国培养了数以万计的农业科技人才和优秀的管理干部，受到社会的普遍赞誉，被誉为“农业人才的摇篮”。

2004年经教育厅批准，开设了园林技术、生物技术与应用和畜牧兽医三个专业的高职教育，其中畜牧兽医为学院的重点专业之一。我系现共有专业教师44人，教授、副教授13人，讲师、实验师25人，研究生学历10人，陕西省优秀教师1人，汉中市“311”人才1人，汉中市“拔尖人才”2人，汉中市优秀教师2人，并有一支稳定的高素质兼职教师队伍。近年来，获国家级教学、科研奖2项，国家级专利4项，全国商业劳动模范1人，省部级教学、科研成果16项，市级教学、科研成果8项，主编教材14人次，参编教材36人次，在国内各级刊物公开发表学术论文220多篇。

实验实训手段先进，仪器设备完善。拥有实验室30余个，重点设备437台件，各类标本45000余号，院系重点实验室7个，全省同行业领先实验室3个；校内综合实训基地1处（占地88亩），设有食用菌配套生产园、花卉苗木生产园、中草药种植园、果树栽培示范园、生猪养殖基地和特种动物养殖小区等；建立校外教学实训基地30余所，学生顶岗实习基地20多家，可满足各门课程的全部实习实训要求；“茶叶技术研究院”和“特有工种职业技能鉴定站”，为学生参与科研和技能鉴定创造了条件；具有完善的就业指导和跟踪服务体系，岗位群稳定，拓展潜力巨大；技术服务坚持不懈，“产、学、研”有序推进。

系以人才培养为中心，以服务为宗旨，以就业为导向。本着“以德立人、以技立业”和“服务、合作、共赢”的指导思想，坚持“产、学、研”相结合，积极探索校企合作的办学模式，重点培养学生的综合素质和实践创新能力、业务能力，培养的学生深受用人单位青睐。

专业设置

园林技术专业

培养目标：培养具备园林绿地规划设计与园林工程施工管理、园林植物的配置应用、园林企业管理等方面的基本理论，具备独立完成中小型园林规划设计、园林工程设计与施工管理及园林经营管理能力的高等技术应用人才。

主干课程：园林绘画、园林树木栽培学、花卉栽培学、插花技艺、盆景学、园林制图、园林规划设计、设施园艺、园林建筑设计、园林工程施工及管理、计算机辅助设计等。

主要实验室：园林工程测量及制图实验室，盆景及园林景观模型制作室，草本及温室花卉培育试验地，木本观赏植物培育实验地，风景园林设计室。

就业方向 ：毕业生可在城建、园林管理部门、风景区及企事业单位从事园林绿地规划、园林植物栽培、养护管理等技术工作，也可从事园林企业管理与运作等方面的工作。

生物技术及应用专业

培养目标:培养能掌握生命科学的基本知识、生物应用技术和工程设计的理论和基本技能，能在食品、医药卫生、农业等生物技术应用领域从事设计、技术开发、生产、经营管理等工作的应用型人才。

主干课程:生命科学导论、生物化学、遗传学、应用微生物学（食用菌栽培等）、生物制药技术、药用植物栽培、中药材加工与炮制、细胞生物学、分子生物学、农畜产品储运与加工、组织培养技术（花卉、蔬菜、苗木等）、发酵工程（酿酒等）和生物工程等。

主要实验室：普通生物学实验室，组织培养室，微生物及发酵工程实验室，食品工程实验室，生物技术综合实验室。

就业方向：可在农、林、牧、渔、医药、食品、环保等行业从事与生物技术有关的生物组织培养、植物快速繁育、工厂化育苗、发酵操作与控制、农产品质量检测及控制、生物技术制药和相关的行政管理等工作 。

畜牧兽医专业

培养目标：培养能够掌握动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制的相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技术应用性专门人才。

专业核心能力：畜禽的饲养管理与疫病防治。

专业核心课程：家畜解剖、动物营养与饲料、家畜繁殖、动物药理、家畜遗传育种、猪生产、禽生产、牛羊生产、动物疫病、动物普通病、畜牧业经济管理、市场营销、畜产品加工、中兽医、动物检疫与防疫、经济动物饲养、犬猫疾病学等

可设置的专业方向：养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、草食动物饲养及疫病防治。

就业方向：能够胜任饲料厂、兽药厂、养殖场、畜产品加工厂、畜牧业行政事业单位从事养殖、兽药生产与营销、饲料生产与营销、畜产品加工、动物疫病防治、检疫与检验、畜牧业经营与管理等工作。

生物技术及应用专业

招生对象：普通高中毕业生及中职毕业生； 学制：全日制三年大专

培养目标

培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，能适应生物技术领域生产，建设，管理，服务第一线需要的高级应用型人才。

使学生通过专业学习和生产实践，能掌握生物技术应用专业的基本理论和基本技能，了解本专业的前沿理论、技术及管理的相关知识，培养学生研制、开发、设计新产品的能力，使学生能在植物生产、食品、环保、生物制剂、质检等行业从事生产、管理、新产品研制及开发等工作。 人才培养规格要求及知识、能力、素质结构

1、思想政治道德素质方面：有稳定正确的政治方向，有热爱祖国、热爱人民，基本形成科学的世界观、人生观、价值观和方法论，有较强的民主法制意识，有良好的、稳定的道德习惯（特别是职业道德习惯）。

2、专业方面：本专业学生主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识、受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素质及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力，毕业生双证率（毕业证及等级工认证）80%以上。

专

业课程：发酵工程、酶工程、生物技术制药、市场营销学、食品工程、动物检疫检验、植保及生物农药、药用植物栽培、植物营养及设施栽培。环境生物工程、中药材炮制与加工、药理学、文献检索。

专业培养

园林技术专业

一、学制与招生对象：

（一）学 制：全日制三年大专

（二）招生对象：普高、职高、中职毕业生

二、培养目标：

培养坚持社会主义道路，拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，以科学发展观为先导，面向西部，服务“三农”，为建设社会主义新农村培养具有良好的职业道德，较强的实践能力、就业能力，具有园林绿地规划设计与施工，园林工程概预算，园林树木及花卉的栽培与养护，观赏植物的造型与营销等园林现代化管理及运营能力的大专层次的第一线高级应用性、技能型专门人才。

毕业后主要在城市建设、园林、林业部门、花卉企业、风景区、森林公园等企事业从事园林绿地的规划、设计、施工、园林植物栽培繁育、养护及管理等技术工作。

三、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构：

（一）知识结构与要求

1.具有从事本专业所必须的文化基础知识。

2.掌握园林植物、园林生态的基本知识。

3.掌握园林植物繁育、栽培与养护的基本知识。

4.掌握园林规划设计的基本知识。

5.掌握园林工程的基本知识。

6.掌握园林建筑设计的基础知识。

（二）能力结构与要求

1．具备一定的自然和社会科学知识及艺术修养，具有独立工作能力，创造思维能力及管理能力。

2．具有较强的英语和计算机辅助设计能力。

3．掌握园林植物繁育、栽培与养护的基本技能。

4．掌握园林规划设计的基本技能。

5. 掌握园林工程施工的基本技能。

6. 具有园林经营管理的基本技能。

7. 掌握插花和盆景制作的基本技能。

8．具有一定的绘画技法及风景园林表现技法，能应用基本理论及设计理论对植物材料、自然景观进行艺术设计的基本能力。

9．了解园林建设的国内外现状和发展趋势，熟悉园林建设政策、法规 、定额和国标。

10．有较强的调查研究、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

11.具备本专业学生毕业时应取得相应的职业资格证书或技术等级证书。

(三)素质结构与要求

热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论、“三个代表”重要思想，具有良好的思想修养、职业道德和社会公德，具有爱岗敬业、踏实肯干、与人合作的工作精神和谦虚好学、开拓创新的科学精神，具有正确的世界观、人生观和价值观以及良好的行为规范。

四、主干课程：

政治、植物及植物生理、园林美术、园林制图、园林生态学、园林树木学、花卉学、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程等。

五、教学环节：

1. 公共必修课：

主修政治思想理论、公共英语、体育等基本理论知识。

2. 专业基础必修课

主修应用文写作、计算机应用基础、植物及植物生理、园林美术、土壤肥料学、园林制图、园林计算机辅助制图、园林植物病虫害防治技术、园林史、园林测量技术等。

3．专业必修课

主修花卉学、盆景制作技术、园林树木学、园林生态学、园林建筑设计、园林规划设计、园林工程概预算、园林工程、插花艺术、园林工程项目管理、园林植物设施栽培等。