海鲜露，是精选新鲜的海鱼、海虾，经过细胞破碎、分离、浓缩等先进工艺制成的一种调味品，整个工艺均在低温下进行，保持了产品的新鲜，同时避免了营养成份的流失。

产品介绍

制作方法

营养价值

产品介绍

该产品是采用海洋新鲜鱼虾之汁，经微波裂解，超低温浓缩和膜分离等现代高新技术精制而成，富含18种氨基酸，除了具有普通蛋白质的营养价值外，更重要的是具有清楚自由基、调节血脂和提高机体免疫力等生理功能。其味道极鲜脍口，其色泽清澈醇厚，是宾馆和家庭菜肴烹饪或火锅调料中必备的调味佳品，也是新生活的味精替代品。

本品所用的鱼蛋白经水解后生成各种氨基酸，具有结合链短，容易被生物体吸收利用的特点。

鸿洋神集团有自己势力雄厚的捕捞船队，可为本品提供新鲜鱼虾原料，确保产品的最佳质量。

制作方法

通常的调味品是采用酿造或发酵工艺或结合配置工艺生产出来，生产周期较长，产品质量不易控制。本品则是用100%的新鲜海洋鱼虾之汁以当今先进的微波裂解技术，使蛋白质快速裂解而成，从而保持了产品富含各种氨基酸的新鲜活性和味道浓郁，是当今海洋绿色食品中的最佳调味品。

本品采用的现代科技低温浓缩技术，有效的改善了其他产品工艺中因产生负反应而降低了氨基酸的含量和增加其他异物的含量，确保了氨基酸的纯度高，味道鲜美。

本品在灌装前采用的膜分离装置，是利用纳米技术达到超滤水平，它所过滤出的清液是无菌的，从而保护了产品中的活性物质和各种氨基酸不受损失；

营养价值

美味、健康

海鲜露是采用海洋新鲜鱼虾之汁，经生化处理、微波裂解、超低温浓缩和膜分解等现代高新技术精制而成，富含18种氨基酸，除了具有普通蛋白质的营养价值外，更重要的是具有清除自由基、调节血脂和提高机体免疫力等生理功能。其味道极鲜脍口，其色泽清澈醇厚，是宾馆和家庭菜肴烹饪或火锅调料中必备的调味佳品，也是新生活的味精替代品。